Abwehr

Fastfood stachelt Immunsystem an

Auf eine fett- und kalorienreiche Kost reagiert das Immunsystem ähnlich wie auf eine bakterielle Infektion. Das zeigt ... weiter

Arthritis

Ballaststoffe gegen Autoimmunerkrankungen

Dass eine gesunde Ernährung unser allgemeines Wohlbefinden steigert, ist altbekannt. Jetzt haben Forscher der ... weiter

Lactobacillus

Labor

Mikrobe des Jahres begleitet uns lebenslang

Die Mikrobe des Jahres verzehren wir täglich: als Sauerteigbrot mit Käse oder Salami, im Joghurt oder in Form von ... weiter

Zuckerkonsum

Weg von XXL-Portionen

Zuckerhaltige Snacks und Getränke gibt es überall. Und immer häufiger werden die Verpackungsgrößen ... weiter

Tiergesundheit

An Weihnachten keine Speisereste für Vierbeiner!

Aufgrund neuer Forschungsergebnisse warnen Tiermediziner der University of Sydney dringend vor Fehlernährung unserer ... weiter

Epigenetik

Kinderernährung und Genaktivität

Die sogenannte Epigenetik ist eine der spannendsten Disziplinen der biomedizinischen Forschung überhaupt. Denn sie ... weiter

Cholesterinspiegel

43 Gramm Walnüsse pro Tag verbessern den Fettstoffwechsel

Eine Studie der Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) belegt, dass der regelmäßige Verzehr von Walnüssen ... weiter

Lebensstil

Herzgesundheit durch Sport und Ernährung

Die Herzen in Industrieländern kämpfen mit einem schwerwiegenden Problem: Übergewicht. Fast 80 Prozent der Menschen ... weiter

Fettleber

Mit Bewegung und gesunder Ernährung vorbeugen

Wenn die Leber ein modernes High-Tech-Gerät wäre, hätte sie vermutlich ein hervorragendes Image als zuverlässiger ... weiter

Demenz

Spezielle Ernährung zur Prophylaxe

Altersforscher haben Nahrungsinhaltsstoffe identifiziert, die Selbstreinigungsprozesse in den Gehirnzellen ankurbeln ... weiter

Binge-Eating

Digitale Selbsthilfe für Betroffene

Die Binge-Eating-Störung kann mit kognitiver Verhaltentherapie behandelt werden. Aber auch ein ... weiter

DASH-Diät

Positive Effekte für Bluthochdruckpatienten

Wer sich gesund ernährt, darf auf ein längeres Leben hoffen. Schon geringe Verbesserungen im Ernährungsplan machen ... weiter

ERAS-Zentrum

Nach der OP schnell wieder auf die Beine kommen

Als erste Klinik in Deutschland ist die Klinik und Poliklinik für Allgemein-, Viszeral- und Thoraxchirurgie des ... weiter

Online-Kurs

Ernährungstherapie am PC

Was Menschen essen, hat wesentlichen Einfluss auf Krankheiten wie beispielsweise Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes ... weiter

Diabetes mellitus

Fettiges Essen vermindert Insulinwirkung

Das Deutsche Zentrum für Diabetesforschung e.V. (DZD) hat jetzt neue Erkenntnisse zur Entstehung und Früherkennung ... weiter

Mittelmeer-Diät

Koronarer Herzkrankheit entgegenwirken

Menschen mit Koronarer Herzkrankheit (verengte Herzkranzgefäße), die sich nicht nach den Grundsätzen der ... weiter

Asthma bronchiale

Welchen Einfluss hat Muttermilch?

Muttermilch hat einen makellosen Ruf: Sie soll unter anderem die Gehirnentwicklung des Neugeborenen fördern, es im ... weiter

Ernährung

Salz löst Sparmechanismus aus

Von salzigem Essen muss man mehr trinken? Diese Binsenweisheit haben Forscher vom Max-Delbrück-Centrum für Molekulare ... weiter

Adipositas

Fettleibigkeit gezielt bekämpfen

Ernährungsumstellung und mehr Bewegung erzielen bei Menschen mit starker Fettleibigkeit oft nur eine begrenzte ... weiter

Neues Analyseverfahren

Labor

Artgerechte Ernährung von Kühen

Nicht überall wo „Bio“ drauf steht, ist auch wirklich „Bio“ drin, warnen Verbraucherschützer. Einem Team von ... weiter

Knochenbrüche

Diabetesmedikament soll Heilung ankurbeln

Wie eine neue Studie unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE), einem Partner des ... weiter

Fettreiche Ernährung

Aktiviertes Enzym erhöht Blutdruck

Eine Zwillingsstudie unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) hat nun erstmals gezeigt, ... weiter

Adipositas

Einfluss von Fetten auf die Darmflora

Forscher der Technischen Universität München (TUM) konnten erstmals belegen, dass Mäuse ohne Darm-Mikrobiota mit ... weiter

Typ-2-Diabetes

Eiweiß-Diät gegen Fettlebererkrankung

Wie eine neue Ernährungsstudie unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) zeigt, ... weiter