Binge-Eating

Digitale Selbsthilfe für Betroffene

Die Binge-Eating-Störung kann mit kognitiver Verhaltentherapie behandelt werden. Aber auch ein ... weiter

Zöliakie

Frühkindliche Infektionen erhöhen das Risiko

Infektionen im frühen Kindesalter fördern das Risiko für eine spätere Zöliakie (Glutenunverträglichkeit). Diesen ... weiter

Funktionsdiagnostik

Funktionsdiagnostik

Darmbakterien und Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Darmbakterien stehen unter dem Verdacht, Herz-Kreislauferkrankungen zu verursachen, da sie das für den Menschen ... weiter

Lebensmittelverschwendung

Hungersnöte und tonnenweise Müll

39 Prozent der Erwachsenen weltweit sind übergewichtig, 13 Prozent sogar fettleibig – Tendenz steigend, so die ... weiter

Adipositas

Operation verändert Appetit

Krankhafte Fettleibigkeit (Adipositas) ist eine große gesellschaftliche Herausforderung. Nur wenige Therapien sind ... weiter

Lebensmittelfälschung

Neues Forschungsprojekt soll aufklären

Ab sofort erhält ein Forschungsteam der Universität Hamburg im Rahmen des Projektes „FOOD PROFILING“ zur ... weiter

Grundlagenforschung

Labor

Salmonellen als Tumormarker

Bakterien der Gattung Salmonella können über verdorbene oder verunreinigte Nahrungsmittel in den menschlichen Körper ... weiter

Neuroökonomie

Gier und soziales Miteinander

Forscher klären auf: Warum sind wir bereit, für Lebensmittel mit Bio-Siegel deutlich mehr zu zahlen? Was bringt ... weiter

Laboruntersuchungen zeigen

Labor

Bei Olivenöl stimmen Qualität und Herkunft nicht immer

Nicht alle Olivenöle im deutschen Handel halten, was sie versprechen. Nach Recherchen des Verbrauchermagazins ... weiter

Bakterielle Infektionen

Salmonellen und Campylobacter haben Hochsaison

Im vergangenen Jahr sind allein in Deutschland dem zuständigen Robert Koch-Institut 13823 Salmonellen-Infektion und ... weiter

Milzbrand und Co.

Labor

Erreger in Lebensmitteln identifizieren

Milzbrand, Hasenpest und Brucellose treten meist durch Naturkatastrophen oder ähnliches in die Lebensmittelkette ein ... weiter

Stillen

Knoblaucharoma in Muttermilch nachgewiesen

Muttermilch dient dem Immunschutz und ist für die ersten sechs Lebensmonate die beste Nahrung für Säuglinge. Doch ... weiter

Schwangerschaft

Fischöl bewahrt Nachwuchs nicht vor Übergewicht

Fast jedes dritte Schulkind unter zehn Jahren in Europa ist zu dick oder gar fettleibig. Eine spezielle Diät bereits ... weiter

Top 10 des Monats

Labor | Radiologie

Die Highlights aus Social Media, Jobs und News

Der vergangene Monat war vollgepackt mit spannenden Themen: Wir haben über die Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft ... weiter

Magen-Darm-Erkrankungen

Mit steigenden Temperaturen kommen die Erreger

Ein Zusammenhang zwischen steigenden Temperaturen und vermehrtem Auftreten von Magen-Darm-Infektionen, war für ... weiter

Kopfschmerzen und Migräne

Was ist dran an den Mythen?

Nicht nur Erwachsene sondern gerade auch immer mehr Kinder und Jugendliche leiden unter Kopfschmerzen und Migräne. ... weiter

Pflanzliche Ballaststoffe

Labor

Wie die richtige Ernährung das Leben verlängert

Das Risiko auf Herzinfarkt, Schlaganfall oder Krebs wird durch zu hohes Körpergewicht erhöht. Durch eine ausgewogene ... weiter

Welt-Zöliakie-Tag

Symposium an der Uniklinik Ulm

Anlässlich des Welt-Zöliakie-Tags am 16. Mai 2016 veranstaltet die Universitätsklinik für Kinder- und Jugendmedizin ... weiter

BfR-Verbrauchermonitor

Deutsche beunruhigt das Thema Lebensmittelsicherheit

Kürzlich ist der dritte BfR-Verbrauchermonitor zur allgemeinen Wahrnehmung gesundheitlicher Risiken bei Lebensmitteln ... weiter

analytica 2016

Labor

Technologische Innovationen und großes Kongressprogramm

In wenigen Wochen ist es soweit: Die analytica, die weltweit größte Messe für Labortechnik, Analytik und ... weiter

ÖKO-TEST-Ergebnisse

Labor

Schadstoffbelastung in Superfoods

Superfoods sind im Trend, weil sie sehr gesund sein sollen. Doch das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST zeigt, dass diese oft ... weiter

Rohmilch schützt vor Asthma

Wissenschaftler plädieren für schonendere Milchverarbeitung

Kinder, die rohe Kuhmilch trinken, werden seltener krank als H-Milch-Trinker. Die unverarbeitete Milch hat einen ... weiter

Nährstoffe

Alte Weizenarten fördern die Sehkraft und senken das Cholesterin

Back to the roots: Die alten und lange vergessenen Weizenarten Einkorn, Emmer und Dinkel bieten nicht nur geschmacklich ... weiter

Übergewicht bei Kindern

So lassen sich überflüssige Kilos vermeiden

41 Millionen Kinder weltweit sind zu dick, warnt die Weltgesundheitsorganisation WHO – und auch in Deutschland sind ... weiter